随着端午节临近,具有浓厚文化底蕴的艾草和传统美食粽子再次成为关注焦点。在享受这些传统习俗的同时,也需要关注食用的科学与健康。本期民生情报站邀请到了两位专家,为大家带来端午养生小妙招!
四川省第四人民医院中医科副主任中医师王琰介绍,艾草具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒的功效。在端午节,人们常用艾草煮水洗澡,以防治皮炎和痱子。艾草的采摘时间以“前三后四”(五月初五的前三天及后四天)为佳,此时的艾草成熟、香气浓郁,药效最好。王琰表示,艾草不仅可入药,还可食用。例如,成都特色小吃艾蒿馍馍就是利用嫩的艾草芽叶制作而成的。此外,艾草还是艾灸的主要原料,艾灸对于寒湿痹阻、经络不通的人群特别有益。然而,王琰医师也提醒,阴虚热盛体质、孕妇和对艾草过敏的人群应避免使用艾草。在进行艾灸时,也要注意避开皮肤破溃感染处,糖尿病和老年患者应特别小心,以防烧烫伤。
粽子是端午节不可或缺的角色。四川省科学城医院消化内科主治医师石小琼提醒,吃粽子时应避免冷食、过量食用和空腹食用。睡前两小时内不建议吃粽子,因为其高粘度、高脂肪、高糖分的特性可能影响睡眠质量。老人、儿童、胃肠疾病患者、糖尿病患者和心血管病患者等特定人群,更需谨慎食用粽子,过量或不当食用粽子可能引发健康问题。如果不慎吃多粽子导致消化不良,石小琼建议可喝酸奶加速肠胃蠕动,但最好是吃完粽子1小时后再喝酸奶,轻轻揉按腹部或散步也有助于促进消化。